Серед різноманітних форм організації навчальної роботи значне місце в системі підготовки фахівців посідають практичні та лабораторні заняття. Головне їх завдання – закріпити теоретичні знання, сформувати уміння і навички з тієї чи іншої навчальної дисципліни. В рамках практичної підготовки майбутніх фахівців у галузі готельно-ресторанної справи відбулося заняття-екскурсія з дисципліни «Товарознавство» для